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    新的一年開家茶飲店還有市場嗎?

    茶飲行業近年來備受創業者關注,特別是自2015年新式茶飲興起後,茶飲行業更是進入了高速擴張時期。據美團數據顯示,我國目前市場存在的水果茶店,已經超過了40萬家。很多創業者看見那些排隊購買茶飲的消費者長龍,都會產生開一家水果茶店的想法,那麽做水果茶店賺錢嗎?

    在茶飲行業的消費需求端,呈現出一種持續增長的狀態。一方麵,茶飲不再是青年群體的專屬品,其消費群體的年齡結構正在朝兩極擴張,從兒童到中年人,都不缺少茶飲的喜愛者。另一方麵,茶飲行業的市場正在不斷下沉,行業麵向的消費群體增多。特別是人流量較大,在前幾年市場尚未重度開發的三四線城市,為想要開水果茶店的朋友,提供了極為肥沃的土壤。

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    另一個重點在於,茶飲這一產品有著非常獨特的魅力,甚至可以把它歸類為“軟性癮品”。因為茶飲就有點類似於酒類,喜愛它的消費者,通常都難以戒掉,隻不過這兩者的區別在於,酒類會直接傷害身體,茶飲則隻是會容易引起人肥胖。茶飲具備這一特性,則意味著茶飲是一種穿越消費變化周期的產品,對於創業者來說,這也就意味著開水果茶店是有機會實現長期盈利的。

    此外,從利潤方麵來說,開水果茶店確實是有機會實現很多創業者夢想的。如今一杯中低檔的茶飲,其市場售價基本在10元左右,而物料成本基本隻有三元左右。70%上下的毛利潤,在餐飲行業中還是比較可觀的。而且,由於水果茶店的製作流程易複製,小型水果茶店兩三人經營即可,再加上所需門店小的特點,真正到創業者手裏的純利潤,其實是較高的。

    奶茶加盟 

    現在開水果茶店雖然有不少的優勢,但也不代表開水果茶店一定會賺錢。就在前不久,京東在中關村的智能茶飲館宣布倒閉,該店的經營時間不足四年。雖然有業內人士分析,該茶飲館的失敗在於市場定位錯誤,以及整體的經營水平存在詬病。但是,這也足以為創業者們敲響警鍾,說明了想開茶飲店賺錢並沒有想象的那麽輕鬆。

    確實,現在做茶飲生意有著不錯的賺錢機會。但是市場的競爭壓力也是極為巨大的,尤其是在一二線城市,各大適合開水果茶店的商圈,已然被品牌茶飲企業占領。創業如果開水果茶店,合適的店址與品牌選擇,專業的門店運營,不斷根據市場趨勢創新等等諸多方麵都是創業者需要注意的。全麵的準備與強大的實力,才能給開水果茶店賺帶來保障。

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